VALETUDO !! 番外編 - まるるのオキラク広場

HP「www.nlp-valetudo.com」、FM TOYAMA 82.7「Radio de VALETUDO !!」、lounge「JAZZ REASON」の裏番組的ブログ。「音楽は道楽だ」をテーマに、オキラクに綴るコメント♪

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満寿泉「ありみね」

今晩は、家族で手巻き寿司。しかし、今日の食卓の中心にあったのは、刺身でも、シャリでもなく、1本の酒でした。相応の方から、お礼にともらったその酒は、富山の東岩瀬にある満寿泉(ますいずみ)の銘柄で知られる桝田酒造の「ありみね」。

口の中で、ふわぁ~っと広がるふくよかな香りが何とも言えず、思わず「うまいなぁ」と口に出たくらい。その後で、うちの親父からいろいろと、そこのお酒屋さんのことを聞いて面白いなぁと思って、今日の話題にしました。オークの樽にお酒を詰めたやつも、すごく話題になったんだって。詳しくはウェブサイトの方でどうぞ。

sake.jpg

桝田酒造店(http://www.masuizumi.co.jp/index.html)

昨年から、ボクも結構日本酒を飲むようになって、最近は味の違いっていうのがまだまだだけど、ちょっとわかるようになってきた。でもまぁ、ホントにうまい酒は、口にした瞬間、超越したものを感じるよね。誰でもすぐにわかるくらいの。

余談だけど、ウチの親父は大手酒造メーカーにいたこともあって、酒には詳しく、味の違いをよく見分けるうらやましい舌を持っている。前に産業展示館で酒の博覧会みたいなイベントがあって、10種類の利き酒をして銘柄を当てるゲームで、見事すべて的中させていたツワモノだ。正直びびりました。(笑)

そのウチの親父が言うには、ここ北陸でも桝田酒造は、本当の酒を作る数少ない杜氏だそうだ。これからも長く続いて欲しいですね。
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