VALETUDO !! 番外編 - まるるのオキラク広場

HP「www.nlp-valetudo.com」、FM TOYAMA 82.7「Radio de VALETUDO !!」、lounge「JAZZ REASON」の裏番組的ブログ。「音楽は道楽だ」をテーマに、オキラクに綴るコメント♪

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福井イタリアン「タベルナ アルベロ」に行ってきた

福井で泊りがけで仕事っていうのもたまにあって、ちょっとずつだけど新しいお店や味を開拓しようと思ってる。今回行ってきたのは、福井イタリアンとしても筆頭角の「タベルナアルベロ」。最近オシャレタウン化してきた大和田近辺のエリアで高木中央にその店はある。

数ある中からランチBをオーダーしてみた。プリフィックスだったので、前菜は「こしのルビーのブルスケッタ」をセレクト。「こしのルビー」とは、福井県独自のトマトだそうで、果物のようにびっくりするくらい甘く、ほどよい酸味がさっぱりしていておいしい。少し小さめに切り分けられたバケットには、生のガーリックがすりこまれていて、全体のバランスもばっちり。ビネガーが控え目でトマトの甘さを活かした味付けが好印象だ。きれいにかわいく盛り付けられている点も、女性には高得点だろうな。

20070707150555.jpg

メインは、「豚肩肉の網焼き(だったと思う)」。炭火で焼かれたであろう香ばしさに、粒マスタードではなくオリーブを細かく刻んだソースを付けていただくのがおいしかった。真ん中にさりげなく盛られた付け合せのポテトグラタンもおいしかった。炭火アピールが過ぎたのか、ちょっと焦げ目が強い箇所があったところが唯一残念。

デザートにはプリンをいただきました。 お店のスタッフにすすめられたプリンは、円形から切り出したケーキ型で、見た目からこだわりを感じる一品だ。濃厚なボディにほろにがいカラメルが大人の味。これは美味しい! ドルチェも手を抜かないあたりに、店の誠実さが感じられる。スタッフの気配り、表情もよく、活気のある空気がよい。何かあれば立ち寄りたくさせるお店だ。

タベルナ アルベロ
福井市高木中央1丁目2101プチドラゴン1F
0776-52-7252
営業時間
11:30~14:00
17:30~21:30
定休日 火曜日



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« 新宿バッティングセンター|Top|「Radio de VALETUDO!!」 2007.06.17 (Sun) 19:00-19:55 ON AIR »

コメント

おいしそうですね。
デザートまで手を抜いてないのも素敵。
結構ランチのデザートってあれですよね、あれ。

re

あ、あれなんだ・・・(笑)
実際そうかも。
だからこそ、最後しっかり締めてくれれば、ずっごい評価高くなるよね。

久々においしいプリン食べたよ~

8月の頭に帰るからいってみるよーー。いいねーローカルネタも♪

プリンぜってーくおー。

re

いっといで~

こしのルビーもおいしかったので、実家でも食べられると思うから。


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