名古屋 みそかつ名店「矢場とん」→行列退避

名古屋に出張だったので、以前から気になっていた味噌カツの「矢場とん」に行ってきた。以前このブログで村上エケコさん（夏目坂ラバーズブログ）が銀座店を紹介してくれてたこともあって（→以前の記事←）。事前に調べてみても、やはり行列必至とのこと。11時半頃に名古屋着のしらさぎに乗ることにし、ランチタイムを避けていってきた。

しかし、すでに行列が。写真を写したときには、数人が一気に入れ替わったので少なく見えるんだけど、それも一瞬にしてまた行列ができる。12時過ぎると、昼休憩の人は帰れないような状況だ。



メニューでは目に飛び込んでくるのが「鉄板とんかつ」「わらじとんかつ」である。見た目には倍の大きさの「わらじとんかつ」が100円ほど安い。微妙なところだが、巨大な「わらじとんかつ」にトライすることにした。待っている間、テーブルの上のものを眺めていると、張り紙があり「このとんかつはちょっと矢場い」とのコメントに少々苦笑いしている内に、主賓の登場だ。。

でかいの一言。両手をいっぱいに広げても、まだでかい。こんなに食べられるのか。しかも、如何にも濃そうな味噌にひたっている。それに対してご飯が見た目にも少ないんじゃないか。名古屋の人はどうやって食べているのか。一つ隣の客は「半々で」と言っていたが、見事に味噌アリとナシの半々が出てきていた。なるほど、こうやる手もあるのか。



で、思ったとおり濃い。味噌煮込みにしても、名古屋は濃い味なんだな。幼少は名古屋で育ったんだけど、すっかり金沢の薄味に慣れてしまっていることを実感。そうは言ってもさすが行列が出来るほど美味しいし、見た目よりずっと食べやすいｗ。そのまま→ごまをかけて→からしをつけて→唐辛子をかけて、などいろいろと味を変えながら楽しんでまいりました。ご飯は2杯必要でした(笑)

ウェブサイト http://www.yabaton.com/